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GASTRONOMIA E CULTURA

Gastronomia
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Seasoning Steak
Rolinhos de abobrinha
Blini de caviar
Restaurant Party Celebration
Enfeite de vegetariano
Pudding
amostragem do vinho
pão Tableau

Viajar pelo Brasil e pelo mundo é bom e prazeroso e geralmente revela muito sobre nós. Natural confronto entre diversidades, pessoas, culturas, adequação de costumes e hábitos diversos. 

 

Além de avançarmos em direção ao desconhecido, viajar exige de nós arriscar-se, adaptar-se, acrescentar-se, enfim, expandir horizontes.

Quando adentramos em outros países, tocamos o que lhes é de mais valioso: sua gente, seus usos e costumes, suas leis e a sua tradição.

Com igual equivalência nos são apresentados os mais variados Restaurantes, alguns preservados secularmente e valorados em seus detalhes desde sua remota inauguração.

Nestes estabelecimentos a cultura local e o desenvolvimento cultural nos são revelados através da evolução de sua gastronomia, seja pela tradição da cozinha regional, pela oferta alimentícia local ou pela personalidade de seus Chefes gourmets.

Portanto, a arte da gastronomia profissional tem o poder de preservar a história local ou a história de uma sociedade em diferentes culturas, passíveis todas de serem revisitadas através dos tempos. 

Apreciando a competência de seus profissionais no preparo dos alimentos, acrescentamos a magia que esta arte tem ao despertar nossas remotas emoções, sensibilizando ou renovando sempre algo em nós.

Liz d'Ávila Ferreira

Restaurantes

RESTAURANTES

               

Desde 1997, o Guia MICHELIN criou a categoria Bib Gourmand que indica em todo o mundo cozinhas de boa qualidade e a bom preço, a diferenciando dos restaurantes luxuosos e de alta gastronomia.

 

Não conhecidos como os restaurantes estrelados, os preços variam de cidade para cidade, mas, a qualidade é certa.

 

Avaliados pelos inspetores MICHELIN, não existe um padrão para o restaurante ser classificado como Bib Gourmand, uma vez que, a experiência é única.

 

 

 

ALGUNS RESTAURANTES BIB GOURMAND

EM SÃO PAULO

 

SÃO PAULO, SÃO PAULO, BRASIL

 

 

A Casa do Porco

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Ama.zo

São Paulo, Brasil

Cozinha Peruana

 

 

Balaio IMS

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Komah

São Paulo, Brasil

Cozinha Coreana

 

 

Charco

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Bistrot de Paris

São Paulo, Brasil

Cozinha Francesa

 

 

A Baianeira

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Barú Marisquería

São Paulo, Brasil

Peixes e frutos do mar

 

 

Tordesilhas

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Tanit

São Paulo, Brasil

Cozinha Mediterrânea

 

 

Nit

São Paulo, Brasil

Cozinha Espanhola

 

 

Zena Caffè

São Paulo, Brasil

Cozinha Italiana

 

 

TonTon

São Paulo, Brasil

Cozinha Internacional

 

 

Mimo

São Paulo, Brasil

Cozinha Contemporânea

 

 

Arturito

São Paulo, Brasil

Cozinha Contemporânea

 

 

AE! Cozinha

São Paulo, Brasil

Cozinha Criativa

 

 

Corrutela

São Paulo, Brasil

Cozinha Contemporânea

 

Petí Gastronomia

São Paulo, Brasil

Cozinha Contemporânea

 

Ecully - Perdizes

São Paulo, Brasil

Cozinha Internacional

 

 

Banzeiro

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

Le Bife

São Paulo, Brasil

Carnes

 

 

Kith 2º Andar

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Brasserie Victória

São Paulo, Brasil

Cozinha Libanesa

 

 

Bio

São Paulo, Brasil

Brasileira

 

 

Manioca

São Paulo, Brasil

Cozinha Contemporânea

 

Fitó

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Più

São Paulo, Brasil

Cozinha Italiana

 

 

Cepa

São Paulo, Brasil

De Mercado

 

 

Mocotó

São Paulo, Brasil

Cozinha Brasileira

 

 

Casa Santo Antônio

São Paulo, Brasil

Cozinha Italiana

 

fonte:guiamichelinbrasil

PARA DESCOBRIR OS  DEMAIS RESTAURANTES BIB GOURMAND EM SÃO PAULO, NO BRASIL E NO EXTERIOR,​ACESSE:

 https://guide.michelin.com/en/restaurants/bib-gourmand

 CURIOSIDADES GASTRONÔMICAS 

                        ORNAMENTAÇÃO DE PRATOS - FLORES COMESTÍVEIS

As flores emprestam sua cor, seu paladar e seu aroma à ornamentação dos mais diversos pratos. Excedendo o embelezamento e a valoração dos alimentos,  a utilização por parte dos elaboradores constitui uma sublime declaração de respeito aos que  consomem seus preparos. 

   

Para apreciadores de cardápios com decoração floral lembramos que necessário se faz escolher um local de preparo adequado sob a orientação de um profissional capacitado, portanto, um bom Restaurante.

     

Como delicado alimento com valor nutricional específico, as flores dispensam uma dedicação maior para que sejam bem escolhidas, lavadas, manuseadas e armazenadas  para o consumo em geral.

   

Com aplicabilidade para consumo em pratos doces e salgados, nem todas as partes da estrutura das flores serão comestíveis, portanto, em algumas delas nem tudo o que as constitui poderá ser utilizado. 

                                                                                                                                   Liz d'Ávila Ferreira

 

OLEAGINOSAS BRASILEIRAS 

                                                              

                                                                                                                                      .   Castanha de Baru

                                                                                                                                      .   Castanha de Caju

                                                                                                                                      .   Castanha de Licuri

                                                                                                                                      .   Castanha do Pará

                                                                                                                                      .   Castanha de Pequi

                                                                                                                                      ......................................................

                                                                                                                                      .   Amendoim (leguminosa)

                                                                           

                                                                                                                                      .   Pinhão (semente)

CASTANHA DE BARU

Típica do Brasil, a castanha de baru tem sabor semelhante ao amendoim e apresenta uma grande concentração de ferro, ômega 6 e 9, alto teor de fibras e proteínas, além de magnésio, cálcio e zinco.

 

CASTANHA DE CAJU


Muito utilizada na culinária brasileira esta castanha é rica em ferro e fonte de minerais como cálcio, fósforo e sódio, e de gorduras insaturadas.

 

CASTANHA DE LICURI

Tem um sabor intenso semelhante ao coco e pode ser consumida torrada ou em forma de farinha, na preparação de doces, granola, leite ou óleo. Possui um alto teor de proteínas.

 

CASTANHA DO PARÁ


Típicas da Floresta Amazônica são muito saborosas sendo utilizadas em diversos pratos salgados e doces, elas possuem alta concentração de selênio, fósforo e potássio.

 

CASTANHA DE PEQUI

castanha de pequi localizada dentro do caroço do fruto ainda não é muito conhecida, uma vez que, sua extração oferece certa dificuldade em decorrência dos espinhos. É bastante saborosa sendo uma grande fonte de zinco, iodo, cálcio, ferro e manganês.

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AMENDOIM (leguminosa)

Muito apreciado no Brasil, o amendoim tem grande concentração de gorduras, fibras e proteínas, sendo consumidos crus, torrados, caramelizados, são oferecidos em pastas, farinhas, óleos e manteiga.

 

PINHÃO (semente)

Versátil e saboroso, o pinhão também é conhecido como castanha do Paraná e está presente em muitas festas típicas brasileiras. Inicialmente, o pinhão se  forma em  uma  pinha  fechada  que com o tempo vai-se abrindo até liberar dezenas de pétalas amadeiradas, os pinhões. Esta semente possui minerais como ferro, potássio, cálcio, magnésio e zinco.

                                                                                                                                         fonte: www.embrapa.br/florestas

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Curosidades

VINHOS

Vinhos

APLICATIVOS PARA APRECIADORES:

                                                      .  Wine Spectator Wineratings

                                                                  .   Wine Notes

                                                                  .   Vivino

                                                                   .  Taxa de Rolha

                  DICAS

 

 

Servir o vinho na temperatura adequada valora o sabor sendo muito agradável.

A tabela abaixo auxiliará na arte de bem servi-lo.

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Sociedade da Mesa 
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Sociedade da Mesa 

                     

O vinho em contato com o ar  inicia seu processo de oxidação, seja por estar aberto durante o seu consumo ou por má vedação de sua rolha. O aroma traduz a qualidade de um bom vinho e certamente uma garrafa que exala um aroma forte, semelhante ao odor de vinagre, com amargor acentuado não será aprazível consumi-lo, uma vez que, certamente oxidou. Não perdê-lo também é uma arte!

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Sociedade da Mesa 
 
Harmonização

HARMONIZAÇÃO - QUEIJOS E VINHOS BRANCOS

     

 

A simplicidade e o aconchego de uma reunião para saborear queijos e vinhos é sempre agradável e constantemente relembrada por todos.

Não há nada  mais acolhedor e  amável  que apreciar descontraidamente pão, queijo e vinho,  na presença de uma boa companhia ou em encontros com os amigos.

Apresentamos um quadro prático de alguns queijos e suas harmonizações, para que este possa facilitar suas reuniões e que você possa acertar nas escolhas desta reunião, agradando a todos.  

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Liz d'Ávila Ferreira
Queijos

QUEIJOS BRASILEIROS

O Brasil tem sido premiado em diversos Concursos Mundiais de Produtores de Queijos e Laticínios. Em 2021, um ano muito especial, os brasiuleiros receberam 57 medalhas no Concurso Mundial  - Mondial du Fromage et des Produits Laitiers - na cidade de Tours, na França,.

 

Organizado pela Guilde Internationale des Fromagers, Associação que congrega produtores de queijo de vários países, 46 países participaram e foram apresentados 900 queijos.

Produtores dos Estados de Minas Gerais, São Paulo, Pará, Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná concorreram às 331 medalhas, onde foram oferecidas  183 confecções brasileiras diferentes.

As conquistas brasileiras receberam 20% dos prêmios, com 5 medalhas super ouros, 11 ouros, 24 pratas e 17 bronzes. Especialmente, os queijos da Serra da Canastra – Minas Gerais, destacaram-se e agradaram o consagrado paladar dos franceses.

 

Queijos como: JP de João Teixeira, Campo Belo de Antônio Martins, Mandala 12 meses, Manto da Serra, Canastra Reserva do Ivaí, Canastra Serjão Maturado e Queijo Minas Artesanal Quilombo, estiveram entre os mais apreciados e premiados.

 

 

 

 

 

 

No sudoeste de Minas, a região da Serra da Canastra é formada por um conjunto de serras que estão entre as cidades de São Roque de MinasVargem BonitaSacramentoSão João Batista do GlóriaDelfinópolis e Capitólio. O paredão geográfico que dá nome à região, a Serra da Canastra, corta especificamente São Roque de Minas, Vargem Bonita e Sacramento.

O clima, a altitude, os pastos nativos e as águas da Serra da Canastra dão a esse queijo um sabor único: forte, meio picante, denso e encorpado.

 

Desde maio de 2008, o Queijo Canastra é patrimônio cultural imaterial brasileiro com seu título concedido pelo Instituto do Patrimônio Histórico e Artístico Nacional -IPHAN. Diversas empresas de turismo do Estado de Minas Gerais têm oferecido viagens de turismo gastronômico para visitações e estadias em fazendas e fabricantes nacionais de queijos premiados, para que sejam  conhecidos pelos brasileiros também.                                                                                   

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Vale a pena conferir!
Cultura

CULTURA

EM BUSCA DA BOA GASTRONOMIA!

LEIS "TURÍSTICAS"

Lei “turística” é um termo utilizado para as legislações que os turistas passam a incorrer quando estão em trânsito em outros países, portanto, são leis locais que muitas vezes são desconhecidas pelos que estão em  trânsito turístico.

       

Internacionalmente, as cidades organizaram-se juridicamente para precaverem-se de transgressões estrangeiras desagradáveis, utilizando-se  de multas para tal.

       

Abaixo apresentamos algumas violações.

Em Portugal quando o viajante utiliza o transporte rodoviário para longos percursos, algumas empresas não têm permissão para fazer paradas em quaisquer locais nas estradas. Em Caiscais, é estritamente proibido pisar sobre áreas gramadas, circular com animais de estimação na praia ou acampar.

Na Espanha, em Palma de Maiorca, não é aceito deixar a praia ou caminhar em via urbana portando biquíni ou trajes de banho. Da mesma forma, na cidade de Barcelona não é permitido que mulheres transitem nas ruas da cidade vestindo blusas curtas ou "tops", assim como, homens sem suas camisas.

Na Itália, especificamente em Veneza, não  se alimentam pombos e em Florença, assim como na França, é proibido alimentar-se ao redor de Igrejas, Edifícios públicos e na área externa dos estabelecimentos. O uso social de tamancos ou sapatos que produzem excessivo ruído, não são aceitos pelos moradores e administradores da cidade de Capri.

Na Coreia do Sul, talvez não incorra em multas, porém, a cultura estabelece as peculiaridades de não oferecer gorjetas, não deixar restos de alimentos no prato às refeições, não mostrar tatuagens em público, não usar decotes exagerados deixando o colo feminino a descoberto, e entre outros hábitos, não fixar o olhar sobre os cidadãos naturais provocando desconforto.

Assim acontece em vários outros países, sendo sempre muito bom que o viajante esteja socialmente adequado em todos os lugares para que sua diversão seja completa. 

MUSEUS

 

Visitar lugares preservados e Museus compõe sempre uma boa viagem,  sendo sempre muito  interessante  que  se esteja  informado  sobre o conjunto de aspectos que compõem  estas visitações.

Lembremos que além de conhecer lugares, pessoas e fazer amigos, deixamos também um pouco de nós e da cultura de nosso país nesta grande troca de presenças e valores.

                                                             

                                   

                                                                ETIQUETA PARA VISITAÇÕES 

 

 1.    Não  grite  chamando  amigos  ou dando  gargalhadas e  não  corra  apontando obras. Diversas pessoas 

        estão silenciosas e concentradas porque desejam observar solitariamente as obras de arte.

 

 2.    Evite passar à frente de câmeras ou filmadoras de terceiros, quando permitido seu  uso.

 3.    Leia  antecipadamente  as  mais  diversas orientações apresentadas no local.

 

 4.    Baixe os aplicativos oferecidos pelo Museu aos turistas, eles auxiliam sempre.  

 

 5.    Não utilize elevadores reservados ou preferenciais, quando oferecidos ao público restrito

 

6.    Não  tenha  pressa  nem  afaste os  demais visitantes   disputando  melhores  espaços; obras  de   arte 

       pressupõem calma e observância.

 

7.   Nenhum  turista  ou nacionalidade tem prioridade, todos devem respeitar-se para  alcançar  o  mesmo             objetivo em convívio aprazível.

 

8.    Quando  fotografar  esteja  atento às pessoas,  obras,  avisos  ou  esculturas que possam estar às  suas

       costas. Todo movimento requer  atenção, cautela e tranquilidade.

 

9.     Respeitar as proibições do local.

10.    Manter silêncio sempre.

11.    Não parar conversando distraidamente em frente às obras impedindo a visibilidade das mesmas.

12. Não  incomodar  os  visitantes  que  se  atêm  absortos  perante  uma   pintura,  peça  ou  escultura,  eles  

       necessitam desta postura de quietude para contemplar a obra e captar o desejo criativo do  autor.

13.  Os  bancos  ou  cadeiras  localizados próximos as obras não são utilizados   para  lanchar, trocar crianças 

      pequenas ou longo descanso. Estes  são colocados  propositadamente  para  a  observação  das  obras de

      renomada fama.

14. Procure  falar a língua do país ou  a  língua  de  maior  utilização comercial, para que  atendimentos sejam

      agilizados não  interferindo na circulação dos demais convíveres.

15. Não reclame com atendentes ou outros visitantes na sua língua pátria, tendo a impressão que não está

      sendo  compreendido, para que desafetos ou  constrangimentos não ocorram.

16. Organize  seu  tempo  de  visitação  e  volte  diversas  vezes  ao  mesmo  local se precisar.  Não  convém 

       utilizar  as cadeiras dos cafés, acessos ou escadarias para dormir.

17. Crianças   devem   estar  acompanhadas  e  manter  igual  silêncio.  Jovens   estudantes  locais  também   

     aprendem “in loco” sobre a Biografia dos Artistas e a História da Arte.

18. Utilize os recursos eletrônicos oferecidos no local visitado (guias de visita, guia  fones, mapas, painéis,

      etc.). No caso dos guias fones, informe-se  sobre  todo  o funcionamento tecnológico  dos mesmos   

      com  o atendente no  balcão  de  retirada  antes de iniciar sua visita, para que seu tempo de visitação 

      reduza com dificuldades sobre  o  uso do  material  oferecido  ou  ocorra  total desorientação durante 

      seu percurso.

     

19. Nas  visitações  em   grupo acompanhe seu guia. No caso  de distanciamento, avise  tranquilamente

      o  responsável pela recepção do local ou  o funcionário que se encontra supervisionando a sala visitada.

    

20. Respeite os encordoamentos e delimitações.

 

21. Dúvidas,  curiosidades , comentários e  informações  sobre horários, estilos, autores e obras, utilizar os            funcionários treinados, fones mapas ou responsáveis disponíveis no local.

22. Ser educado e paciente com outros turistas e principalmente com pessoas locais, é aguardado sempre;

      o  país de origem de cada visitante  está constantemente em evidência.

                                                                                                                                                                Liz d'Ávila Ferreira

MUSEUS DE COMIDAS E BEBIDAS


Alimentarium Vevey, Suíça

Depois que a sede da Nestlé deixou para trás este grande edifício neoclássico, em 1979, o prédio de calcário amarelo-claro permaneceu vazio até 1985, quando a empresa abriu ali o Alimentarium, que alega ser o primeiro museu sobre comida do mundo. O Alimentarium fica no Lago Genebra e o jardim - cujos vegetais e ervas são usados pelos chefs do museu - se debruça preguiçoso sobre as águas. Por meio de exposições interativas, a instalação permanente do Alimentarium analisa de forma ampla o que é comida, o que é consumido ao redor do mundo, a cadeia alimentar do campo à mesa e como o que você escolhe para comer afeta a saúde global. Exposições temporárias como “Beurk! Yuck! Igitt!” [onomatopeias inglesas para nojo] trazem um olhar despretensioso para os “alimentos que amamos odiar”. Jogos, workshops e aulas de culinária tornam este um espaço acolhedor para as crianças.

 

Cité du Vin Bordeaux, França

Em uma edificação reluzente e serpenteante, ao norte de Bordeaux, está este templo do vinho, onde telas sensíveis ao toque e um guia de áudio sincronizado te conduzem para dentro do mundo vinícola. A França é conhecida mundialmente por sua tradição nessa área, e Bordeaux é a maior região produtora do país, mas a história do vinho começa a mais de 4.700 km de distância, no Cáucaso. Como as uvas chegaram ao Mediterrâneo e à Europa? Como o vinho é cultivado (e consumido) em todo o mundo, da Cidade do Cabo à Califórnia? O que você deve servir com o vinho Bordeaux que escolher? Descubra as respostas enquanto sobe até o oitavo andar, no deck de observação, para uma vista panorâmica da cidade de Bordeaux e uma deliciosa degustação de vinhos.


Cup Noodles Museum Osaka e Yokohama, Japão

Existe alimento processado mais icônico que Cup Noodles? Aprenda a história do ramen instantâneo e do inventor do Cup Noodles, Momofuku Ando (que dá nome ao império de restaurantes de David Chang) em um dos dois museus, em Osaka e Yokohama. Eles são incrivelmente interativos, com workshops em que você pode criar Cup Noodles personalizados – do sabor ao design do rótulo – e fazer seu próprio ramen instantâneo do zero. A praça de alimentação do museu, Night Bazaar, foi projetada para parecer e soar como uma feira gastronômica de ambulantes onde você pode provar macarrão de oito países, incluindo Itália, Coreia do Sul e Malásia. Este é um museu fantástico para crianças; além das oficinas, há um playground, Cup Noodles Park, onde elas podem fingir que trabalham em uma fábrica de macarrão.
 
 

Frietmuseum Bruges, Bélgica

As batatas são tão importantes para a culinária belga que, ao encarar um excedente de produção no início de 2020, a indústria Belgapom pediu aos belgas que comessem mais batatas para evitar o desperdício. Se porção dobrada de batatas fritas é seu tipo de dever cívico, visite o Frietmuseum em Bruges, o primeiro (e único) museu do mundo dedicado às fritas! O museu fica em um belo prédio gótico do final do século 14, em um dos edifícios mais antigos do centro histórico de Bruges listado pela Unesco. Conheça os 10 mil anos de história e a jornada da humilde batata, do Peru à Bélgica, saiba como as batatas fritas são feitas e o que faz das batatas fritas belgas (ou frieten) serem reconhecidas, e deguste algumas quentinhas, saindo direto da frigideira. Vá do salgado ao doce virando a esquina e fazendo uma parada no Choco-Story Brugge, um museu do chocolate criado pela mesma dupla de pai e filho do Frietsmuseum, Cédric e Eddy Van Belle.



Musei del Cibo Parma, Itália

Este conjunto de sete museus, fora da região central de Parma, celebra elementos essenciais da culinária italiana da região de Emília-Romanha: tomates, macarrão, o queijo Parmigiano-Reggiano, salame Felino, presunto de Parma (prosciutto), Culatello di Zibello (o primo menos conhecido do presunto de Parma) e vinho (a organização espera abrir um museu de cogumelos porcini no próximo ano). Todas as exposições do museu possuem o mesmo formato: história do produto, ferramentas usadas para cultivar/fazer/cozinhar, seu papel na arte e como é usado hoje. As seções de história fornecem informações divertidas: os tomates chegaram à Itália do Peru e do Equador em meados do século 16 por meio dos conquistadores espanhóis; vinho, tomate e salame foram os temas favoritos das pinturas de natureza morta; no século 15, uma peça de 18kg de Parmigiano-Reggiano exigia leite de até 50 vacas. Os museus da massa e do tomate estão juntos; os outros estão localizados ao sul e ao noroeste do centro da cidade. Não se preocupe se o azeite de oliva parecer injustiçado; não faz parte do Musei del Ceibo, mas a 15 minutos de carro do museu Parmesão há ainda um museu do azeite.

 

Southern Food & Beverage Museum Nova Orleans, Louisiana


A história da culinária do Sul dos Estados Unidos é explorada neste museu de Nova Orleans, onde exposições instigantes mostram como ela evoluiu a partir das tradições africanas, caribenhas e europeias. Mostras do passado e do presente incluem a super detalhadas “Creative Kitchen of Al Copeland” (“Cozinha Criativa de Al Copeland”, fundador da rede Popeyes; “Red Bean City” (“Cidade do Feijão Vermelho”), que explica como o feijão vermelho e o arroz se tornaram um prato icônico da culinária creole da Louisiana; e “Gallery of the South: States of Taste” (“Galeria Sulista: Estados de Gosto”), um profundo mergulho nos hábitos alimentares e na comida dos estados do sul dos EUA.
fonte: #guiamichelinbrasil

 

Carta aos Leitores

CARTA AOS LEITORES

Data do almoço

Caros Leitores,

Quando pensamos no termo gula naturalmente ocorre a associação imediata de comer exageradamente e dificilmente a sutil consciência de despertarmos para algo, a necessidade de uma revelação, um resgate, uma compensação, um reequilíbrio.

 

A atenção sobre nós faz com que uma percepção mais profunda traga à tona nossos anseios e de quais alimentos estamos nos preenchendo para equilibrar a balança do nosso plano emocional.

 

Digamos que neste momento estamos tratando de pequenos excessos sem exageros, na gula não ansiosa, reveladora, na pequena gula "do bem" que aponta nossa descentralidade.

 

Desejamos provocar vocês salientando a importância de permitir-se ir ao encontro da elaboração de alimentos, pessoalmente significantes, que possam resgatar o equilíbrio emocional momentaneamente ou definitivamente.

A importância da culinária que evoca o plano emocional encontra-se no reverente momento que ao saborear uma refeição, um registro vivencial nos leva ao ponto de constituição de nossa mais sublime afetividade, ou seja, nossa memória afetiva.

 

A cozinha da avó tem gosto, a adolescência tem gosto, as festas em família têm gostos, os almoços de mãe têm gostos, o jantar de noivado tem gosto, os nascimentos dos filhos têm gostos, as grandes decisões têm gostos.

 

Sim, a vida tem muitos gostos!

 

A boa cozinha elaborada para provocar um mundo de sabores também desperta, equilibra, eterniza e, algumas vezes, cura um mundo de emoções.

Permita-se!

Liz d'Ávila Ferreira

                                                                  

Contato

2016

 
LIZ D'ÁVILA FERREIRA

COZINHA DO DIA A DIA | GASTRONOMIA - DO JARDIM À MESA | GASTRONOMIA CHEF ISABEL ALVARES -
COZINHA FUNDAMENTAL |  VINHOS - ASSOCIAÇÃO SOMMELIERS | JORNALISTA DIGITAL




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